フードランド北海道

フードランド北海道実行委員会

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エコーウォーカソン イン・ジャパン札幌大会:フードランド北海道お料理レシピ作成

北海道が一番!! 道内特産食品フェア

こだわりの道産食材弁当フェア


会場 大通公園2・5・6・7・8丁目
来場者 前回実績 18万人(3日間)
内容  大通公園を会場に、道産食材を使ったオリジナル料理の提供をはじめ、全道各地の観光・物産PR、体験イベントなど、さまざまなプログラムを通じて、道産食材の優秀性と魅力をPRし、「地産地消」を広く道民にアピールします。
また、今年はリンケージ・アップ・フェスティバル「大通ふるさと市場」と一体感を持って事業を展開することにより、本道の秋を代表する全道規模のイベントとして開催し、国内外からの観光客の誘客を図ります。


[リンケージ&フードランド広場]
北海道コーナー
愛食フェア
北海道の野菜・果物・加工物等の認定品(3制度) の展示及び販売
(1)JAS有機(無農薬)認証野菜等の展示販売
(2)YES!clean(減農薬)認証野菜等の展示販売
(3)道独自認証ハム・チーズの販売及び認証 日本酒の展示
(4)農家の母さん手づくりの加工品販売
(5)「愛食弁当コンクール」ノミネート作品の限定販売
(6)米粉加工品の展示販売
(7)道認定制度等のパネル展示及びパンフレットの配布
世界自然遺産「知床」写真パネル展

札幌市コーナー
魚食普及宣伝事業
(1) 道産焼魚、焼貝、焼きイカ等の販売
(2) ビン詰め等加工品の販売
青果・果物等の販売(さっぽろとれたてっこ市)
リンケージブース
・飲食コーナー
ホテル協会によるオリジナル料理・地域の創作料理の調理・販売
・北のブランドコーナー
足湯
北海道産ホタテ貝を焼成した水質浄化剤「貝殻焼成カルシウム」に含まれる水素イオンなどによる除菌・抗菌効果を有効活用した足湯でおくつろぎいただきます。
道内特産の味覚フェア

道内特産の味覚フェア

期間中、ホテル・レストランで実施する「道内特産の味覚フェア」及び百貨店・スーパー・小売で実施する「北海道が一番!!道内特産食品フェア」において、消費者プレゼントキャンペーンを実施します。 日時 2003年9月13日(土)〜10月13日(月・…
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